Nemcsak az ízek keveredését, hanem vizuális élményt is nyújtanak.
A mesterséges színezékeket egyre inkább felváltják a természetes alternatívák.
A torták finomabbak és egészségesebbek is lesznek.
Az ázsiai cukrászat egyre nagyobb hatással van a nemzetközi tortatrendekre.
Az idei tortatrendek egyik leglátványosabb irányzata a kézzel festett és texturált dekorációk elterjedése.
A süteményhűtő vitrinek a cukrászdák, kávézók és éttermek elengedhetetlen berendezései közé tartoznak.
Anna mindig is szeretett sütni. Barátai imádták a különleges tortáit, a munkatársai minden szülinapon tőle rendeltek süteményt. Egy idő után úgy döntött: belevág egy saját cukrászvállalkozásba.
Egy torta ritkán azért sikerül jól, mert egyetlen összetevője tökéletes. Lehet kiváló a krém, ha a piskóta kiszáradt; lehet gyönyörű a díszítés, ha az ízek nincsenek egyensúlyban.
