Természetes színek és organikus hatás a torták világában

Legfrissebb cikkek

Fenntartható és vegán torták: új trend a cukrásziparban

Fenntartható és vegán torták: új trend a cukrásziparban

A torták finomabbak és egészségesebbek is lesznek.

Japán és koreai hatások a cukrászatban

Japán és koreai hatások a cukrászatban

Az ázsiai cukrászat egyre nagyobb hatással van a nemzetközi tortatrendekre.

Texturált és kézzel festett tortadekorációk

Texturált és kézzel festett tortadekorációk

Az idei tortatrendek egyik leglátványosabb irányzata a kézzel festett és texturált dekorációk elterjedése.

Innovatív ízkombinációk és fűszeres torták

Innovatív ízkombinációk és fűszeres torták

Új lehetőségeket is teremtenek a cukrászok számára.

Többszínű rétegek és márványos mintázat a tortákban

Többszínű rétegek és márványos mintázat a tortákban

Nemcsak az ízek keveredését, hanem vizuális élményt is nyújtanak.

Hogyan mentette meg egy székhelyszolgáltató Anna első vállalkozását?

Hogyan mentette meg egy székhelyszolgáltató Anna első vállalkozását?

Anna mindig is szeretett sütni. Barátai imádták a különleges tortáit, a munkatársai minden szülinapon tőle rendeltek süteményt. Egy idő után úgy döntött: belevág egy saját cukrászvállalkozásba.

Mézes torta: hagyományos desszert újragondolva

Mézes torta: hagyományos desszert újragondolva

A méz nemcsak természetes édesítőszer, hanem kiváló alapanyag süteményekhez is. Ebben a cikkben egy különleges mézes torta receptet mutatunk be, amely a hagyományos ízeket modern csavarral ötvözi.

Mi fán terem a pezsgő? Típusok és technológiák

Mi fán terem a pezsgő? Típusok és technológiák

Ma már számtalan buborékos, szőlő alapú ital (pezsgő) található meg a borboltok polcain, nem meglepő, ha a laikus vásárló kicsit elveszettnek érzi magát közöttük.