Narancs -, vagy citrommáz

Hozzávalók:

15 dkg porcukor
1-2 evőkanál finomra reszelt narancs -, vagy citromhéj
1-2 evőkanál narancs-, és citromlé
1 dkg vaj
2 kiskanál tej

Elkészítés:

Az összetevőket gőz fölött, folyamatos keveréssel besűrítjük.