Mandulás répatorta

Mandulás répatorta

Hozzávalók:

25 dkg finomra reszelt sárgarépa
15 dkg darált mandula / vagy mogyoró
12 dkg porcukor
10 dkg liszt
4 tojás
reszelt citromhéj
tetejére: mandulaforgács

Elkészítés:

A tojások sárgáját fehéredésig keverjük a porcukorral, beletesszük a mandulát, lisztet, répát, reszelt citromhéjat, és végül óvatosan hozzákeverjük a tojások felvert habját. Vajazott, lisztezett kapcsos tortaformába öntjük a masszát, megszórjuk mandulaforgáccsal, fél óra alatt közepes tűzön, előmelegített sütőben megsütjük.

Forrás: rongybabakonyha.blogspot.com