Almatorta (gyors)
Hozzávalók:
7 dkg vaj
2 nagy alma
2 tojás
14 dkg cukor
15 dkg liszt
Elkészítés:
A tojás sárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, hozzáadunk 5 dkg lisztet, az olvasztott, kihűlt, puha vajat, és a tojásfehérje keményre vert habjának egyharmadát. Végül óvatosan beleforgatjuk felváltva a maradék lisztet és tojáshabot.
A masszát kikent formába simítjuk, lazán a tetejére nyomkodjuk a tisztított, vékony almaszeleteket, és előmelegített,
5 percig állni hagyjuk, majd kivesszük a formából, s langyosan kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése