Sacher torta
Hozzávalók:
12 dkg puha vaj
5 dkg porcukor
6 db tojás
16 dkg kristálycukor
12 dkg liszt
3 dkg tortabevonó csokoládé
sárgabaracklekvár
Elkészítés:
A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, a két masszát összekeverjük, majd beleszitáljuk a lisztet.
A tortaforma alját kikenjük, sütőpapírt teszünk rá, azt is megkenjük, s így öntjük bele a tésztát. Előmelegített sütőben, nem túl erős hőmérsékleten sütjük.
A tortát két lapra szeljük, megkenjük átpasszírozott baracklekvárral. Valamennyi lekvárt felmelegítünk, megkenjük vele a torta tetejét és oldalát, majd bevonjuk csokimázzal.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése