Hozzávalók:
16 dkg vaj
16 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
20 dkg liszt
1 teáskanál sütőpor
15 dkg darált mandula
4 tojás
Tetejére:
70 dkg magozott szilva
5 dkg mandulaforgács
2-3 evőkanál kristálycukor
1 kávéskanál fahéj
Elkészítés:
A tésztához a vajat kikeverjük, apránként hozzáadva a cukrot és a vaníliás cukrot jól kihabosítjuk, és egyenként dolgozzuk bele a tojásokat.
A sütőporral és mandulával elkevert lisztet beleforgatjuk a masszába.
A tésztát papírral bélelt (vagy kikent, lisztezett) 26 cm átmérőjű formába simítjuk.
A magozott szilvákat elfelezzük, vágott felükkel felfelé kirakjuk körkörösen a massza tetejét, kívülről befelé haladva.
Fahéjas cukorral és mandulaforgáccsal szórjuk meg.
Előmelegített, 180 °C-os sütőben sütjük ki kb. 1 óra alatt.
A sütés vége felé érdemes tűpróbát végezni, ha már nem ragad rá a tészta, akkor kivehetjük.
A formában hagyjuk hűlni, és amikor már langyos, levesszük a tortaforma karimáját.
Rácsra téve hagyjuk teljesen kihűlni.
Tejszínhabot is kínálhatunk hozzá, de anélkül is nagyon finom.
Más gyümölccsel is elkészíthető, pl. barackkal, őszibarackkal, meggyel, stb.
Megtisztelő díjat kaptam Juharsziruptól, hálásan köszönöm!
Elnézést kérek, nem küldöm tovább célzott személyeknek külön-külön, mindig gondban vagyok ezekkel a továbbküldős dolgokkal.
Sok a kedves blog számomra, általában már körbejárnak ezek a díjak többszörösen mindenütt, ezért eltekintenék ettől.
Fogadja tőlem szeretettel mindenki, aki látogatja a blogomat! :-)
