Hozzávalók:
7 tojás
7 evőkanál cukor
7 evőkanál liszt
1/2 csomag sütőpor
7 evőkanál darált mandula
Elkészítés:
A tojások fehérjét csipetnyi sóval habosra verjük, a cukrot kanalanként hozzáadva kemény habot készítünk belőle.
Amikor a hab szép fényes, egyenként hozzákeverjük a tojások sárgáit, majd lassan a sütőporral és mandulával elkevert lisztet is.
A masszát egy legalább 26 cm átmérőjű, alul sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk.
Előmelegített, 180 °C – os sütőben sütjük ki, kb. 35-40 perc alatt, sütőtől függően.
5 és fél cm magas tortalap lett belőle.
A lapot a formában hagyjuk kihűlni. A forma oldala mellett meglazítjuk vékony pengéjű késsel, és tálcára borítjuk.
3 megjegyzés:
Kedves Tortaimádó!
A tojások sárgájának mi legyen a sorsa?
Üdv. Irén
Nyam-nyam, nyamnyamnyam
Köszönöm szépen, Irén! :-)
Azokat is hozzáadjuk. :-)
Javítottam....
Üdv: Marica
Megjegyzés küldése