
Szilvás pitetorta
Hozzávalók:
Tészta:
| ||||||
| | |||||
| ||||||
| |
Szilvás pitetorta
Hozzávalók:
Tészta:
| ||||||
| | |||||
| ||||||
| |
Barackos pitetorta
Hozzávalók:
Tészta:
10 dkg hideg Ráma margarin
csipetnyi só
5 dkg cukor
½ csomag sütőpor
15 dkg liszt
3 db tojás
4 db kétszersült
1,5 evőkanál fahéj
5 dkg felaprított, cukrozott citromhéj
20 dkg darált mandula
¼ csomag sütőpor
csipetnyi só
15 dkg cukor
1 doboz felezett őszibarackbefőtt / vagy nyers gyümölcs kb. 50 dkg
Elkészítése:
A sütőporos lisztből a cukorral, sóval és a margarinnal omlós tésztát gyúrunk, cipót formálunk belőle, fóliába csomagolva 30 percre hűtőbe tesszük.
A tésztát kerek formára nyújtjuk, sütőpapírral bélelt formába fektetjük, villával megszurkáljuk, és előmelegített sütőben, 180 °C-on, kb. 10 percig elősütjük.
A barackot leitatjuk, félbevágjuk, és a negyedeket keresztben bevagdossuk.
A tojásokat és a tejszínt habverővel habosra verjük.
A kétszersültet elmorzsoljuk, és a cukorral, a sóval, a sütőporral elkevert mandulával, a cukrozott citromhéjjal, a fahéjjal összekeverjük, végül a habbal lazán elkeverjük.
A masszát a tésztára öntjük, tetejét kirakjuk barackszeletekkel, majd visszatéve a sütőbe, kb. 45-50 percig tovább sütjük.
Kihűlés után tálaljuk.
Meggyes tekercs
Hozzávalók:
1 db 6 tojásos kakaós piskótalap, gáztepsi méretű (a kisült piskótalapot konyharuhára fektetjük, és még melegen föltekerjük.)
1 csomag vanília ízű pudingpor
3 evőkanál cukor
2 pohár gyümölcsjoghurt
25 dkg Ráma margarin
2 evőkanál porcukor
30 dkg magozott meggy
Elkészítés:
A pudingot simára keverjük a cukorral és a vízzel, hozzáadjuk a joghurtot, felfőzzük, majd időnként megkevergetve kihűtjük.
A margarint a porcukorral habosra keverjük, a pudinggal egyenletes krémmé kidolgozzuk, végül lazán belekeverjük a meggydarabokat.
Kigöngyöljük a tésztát, megkenjük a krémmel, és szorosan feltekerjük. Alufóliába csomagolva hűtőbe tesszük dermedni.
Kívülről tejszínhabbal vonjuk be.
Készíthető bármilyen más gyümölccsel is (pl. eper, barack, málna, stb.), hozzá illő joghurttal, és pudinggal.