2008. április 23., szerda

Csokikrémes tekercs



Csokikrémes tekercs


Hozzávalók:


1 db 6 tojásos, gáztepsi méretű piskótalap


Töltelék:


3 dl
tejszín
20 dkg tortabevonó csokoládé
10 dkg mazsola

Elkészítés:

A krémhez a tejszínt felforraljuk, beletördeljük a csokoládét, és állandóan kevergetve addig főzzük, míg a csoki teljesen felolvad. Levesszük a tűzről, kihűtjük, hűtőben megdermesztjük, majd habverővel ismét felverjük.

A tortalapot megkenjük a krémmel, megszórjuk egyenletesen a mazsolával, és feltekerjük. Kívülről is bekenjük, és villával hullámos vonalakkal díszítjük.

2 megjegyzés:

Borika írta...

Ez egy isteni süti, felvettem a menübe. Nem szeretem a vajas-krémmel töltött tortákat, és ez pont az én izlésemnek megfelelő. Én a mazsola helyett meggyet tettem bele...nagyon finom lett így is.

Receptgyűjtő írta...

Szia, Borika!
Én is ezeket szeretem a legjobban, és egyéb gyümölcsféleségeket is el tudok képzelni a krémbe mazsola helyett, most pl. az epret is, ha már szezonja van:-) Elvégre variálási lehetőség a végtelenben...