Répatorta 2.

Répatorta

Hozzávalók:

3 tojás

10 dkg cukor

1 csomag vaníliás cukor

10 dkg őrölt pörkölt mogyoró

12 dkg reszelt sárgarépa

1 citrom reszelt héja és leve

Elkészítés:

A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a mogyorót, a sárgarépát, a citrom héját és levét, s a végén óvatosan belekeverjük a tojások felvert habját. Kikent, lisztezett formába töltjük, előmelegített sütőben, 180 °C fokon, kb. 50 perc alatt sütjük meg.

Még melegen porcukorral megszórjuk.